大家好 ，茄酱茄酱今天小编来为大家解答茄子酱家常做法这个问题，家常家常茄子酱家常做法大全很多人还不知道，做法做法现在让我们一起来看看吧！大全

本文目录

1. 一锅出茄子酱的茄酱茄酱做法
2. 炸茄子酱的家常做法
3. 东北茄子酱的家常做法

一锅出茄子酱的做法

1.食材 ：茄子2根、大葱半根 
、家常家常蒜3瓣、做法做法白醋2克
、大全生抽1勺、茄酱茄酱淀粉1勺
、家常家常黄豆酱1勺。做法做法

2.茄子洗净去蒂切条，大全放入盐1勺 、茄酱茄酱白醋2克 、家常家常淀粉1勺拌匀腌制5分钟
。做法做法

3.蒜3瓣  ，切末。

4.大葱半根，切粒
。

5.锅中放入适量油 ，油温烧至7成热 ，放入一半蒜末炒香 ，放入茄条炒至变软 。

炸茄子酱的家常做法

主料

花生油500克酱油15克甜面酱10克

味精3克香油3克料酒2克清汤150克

水淀粉10克白糖5克

做法

1.

将茄子清洗干净 ，每个茄子切成4块长条装盘备用。

2.

葱姜蒜切成末备用 。

3.

把茄子放入旺油锅内炸 。

4.

炸至呈金黄色时捞出，控净油分
，装入盘中备用。

5.

炒锅内放入花生油烧热，放入葱姜蒜末炸香 
。

6.

下入甜面酱炒散，加入料酒 ，酱油，白糖，清汤，茄子 。

7.

翻炒均匀，加入味精，用水淀粉勾芡 ，使卤汁完全粘在茄子上。

8.

淋入香油，出锅装盘即可。

东北茄子酱的家常做法

1
、茄瓜300克，猪肉80克
，小葱2根 ，黄豆酱50克
，甜面酱50克 ，食用油适量，

2 、清水适量。

3、把茄瓜和猪肉切成小丁 ，小葱切葱花 。

4、甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。

5、锅中放适量油烧热后，放入猪肉煸炒出油
。

6、再放入茄瓜用中小火炒软 。

7、倒入适量清水没过食材。

8、大火炖开锅后改小火，炖至茄子软烂 、汤汁粘稠 。

9 、倒入甜面酱和黄豆酱 。

10、翻炒均匀后撒适量葱花即可出锅。

关于茄子酱家常做法和茄子酱家常做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。