本篇文章给大家谈谈苜蓿炒肉的苜蓿家常做法
，以及苜蓿炒肉的炒肉常家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长
，法苜但是蓿炒希望大家可以阅读完
，增长自己的家常知识 ，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的窍门问题，不要忘了收藏本站喔。苜蓿

本文目录

1. 鲜嫩的炒肉常紫花苜蓿芽很好吃，你吃过吗你知道有几种吃法吗
2. 大蒜苗和什么炒好吃
3. 苜蓿粉可做香料吗

鲜嫩的法苜紫花苜蓿芽很好吃，你吃过吗你知道有几种吃法吗

我来回答。蓿炒

紫花苜蓿这种植物最早是家常以牧草的形式引入的，这是做法一种大苜蓿 ，营养非常丰富，窍门营养指数甚至排到世界前十 。苜蓿所以在国内，苜蓿非但是畜类非常优良的牧草来源，更是非常好 ，可食性非常高的蔬菜
。另外，江南还有一种小苜蓿，开黄花，当地称之为金花菜，草头 。也是非常具有当地特色的时鲜蔬菜。

紫花苜蓿口感鲜嫩，清脆。特有的鲜味物质能让这种菜有了别的蔬菜无可比拟的鲜香。它的吃法基本和一般蔬菜相同 。可以清炒 
，可以裹面蒸菜 ，可以炒鸡蛋，炒肉炒一切，也可以做成包子 ，饺子 ，馅饼的馅料。另外，还可以做成菜粥 ，下面条都可以。

就简单地说几种吃法  。

第一种：酒香清炒苜蓿

苜蓿芽洗净后控水，苜蓿招小虫，所以多泡一会清洗干净
。

切点蒜片 ，白酒准备好。

锅内多放一点油，下蒜片炒香后放入苜蓿芽翻炒 。

加盐，胡椒粉 ，一点点生抽调味
。翻炒到苜蓿芽变软后
，将其铲起，白酒喷到锅底 ，让白酒的蒸汽穿过苜蓿芽就行了 。

加点味精
，翻炒均匀即可出锅。

第二种 ：苜蓿芽炒鱿鱼。

鱿鱼须洗净后，加盐，胡椒粉，料酒腌一下。

锅内烧水，水开后放入鱿鱼须焯水后捞出控水待用。

锅内放油
，下姜蒜末 ，干辣椒炒香 ，下鱿鱼须翻炒，倒入苜蓿芽继续翻炒，加盐，胡椒粉调味
。

炒到苜蓿芽变软熟后
，撒少许味精即可出锅
。

第三种：苜蓿蒸菜 。

苜蓿芽洗净后控干水分，然后慢慢撒入白面和黄面各一半，白面增加口感，黄面防止粘连 。边撒边抖，让苜蓿芽都薄薄的裹上一层面粉。但是千万不要多
，多了口感就差了。然后撒盐 ，少许五香粉调匀。

蒸笼上汽后放入大火蒸8-10分钟左右即可
，捞出抖散放入盘中。

醋，蒜泥，辣椒油 ，酱油，香油调个酱汁 ，蘸食或者浇上去吃都可以了
。

第四种：苜蓿烫面蒸饺  。

苜蓿芽洗净后切碎后加盐挤掉一点水分
，然后和肉沫，盐 ，胡椒粉
，少许五香粉 ，蚝油，香油搅匀即为肉馅。

面粉用开水变烫边搅，最后活成面团  ，擀成面皮 ，包成蒸饺 。

蒸笼上汽后大火蒸6分钟左右即可 。

大蒜苗和什么炒好吃

大蒜苗和肉类一起炒非常好吃。因为大蒜苗本身带有较强的辣味 ，而肉类是一种较为鲜美的食材，二者搭配可产生出不同的口感和味道。例如 ，猪肉
、牛肉、鸡肉等都可以作为搭配大蒜苗的肉类食材 。在炒制的过程中 ，肉可以带来丰富的蛋白质和其他营养成分 。此外，大蒜苗还可以搭配蘑菇
、豆腐等素材一起炒 ，增加蔬菜的口感和香味 
。建议 ：大蒜苗应该在炒制的过程中加入足够的油 ，这样可以更好地保留其营养成分和风味
。另外，食用前最好不要过量蘸料 ，以免掩盖住其原有的味道。

苜蓿粉可做香料吗

苜蓿粉可以做香料吗
？

不可以的，苜蓿粉是动物的饲料
，可以喂兔子，喂牛 ，喂马，喂驴
，喂羊，喂鸡 ，喂猪，都是不错的饲料，而且还有营养，如果是种几亩苜蓿比粮食价格也不错，在解放以前  ，人们还经常吃苜蓿的，现在没有人吃了 ，苜蓿芽也是不错的菜 ，可以炒着吃，也是不错的菜，苜蓿芽炒肉很好的。

苜蓿炒肉的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苜蓿炒肉的家常做法窍门 、苜蓿炒肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。